Das Marent - Genussfestival 2018 III
January 08, 2019
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Genussfestival No 4 Tag 3 im Das Marent und die Prominenz in der Küche war dem eines Finales mehr als würdig.
Da hätten wir Mark Lundgaard - Chef im Sterne Restaurant Kong Hans Kaelder in Kopenhagen welches sich im Keller eines der ältesten Häuser der Stadt befindet.
Und jeder der schon mal irgend eine Kochshow im TV gesehen hat wird diesen H...
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Das Marent - Genussfestival 2018 II
January 02, 2019
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Genussfestival No 4 Tag 2 im Das Marent. Kein geringerer als Mario Lohninger konnte an diesem Abend die Gäste mit wahren Gaumenfreuden verwöhnen. Mario selbst, Koch des Jahres 2011 im Gault Millau, kulinarischer Freigeist und eine absolut einzigartige Persönlichkeit konnte alle restlos begeistern.
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Das Marent - Genussfestival 2018 I
December 27, 2018
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Ein alljährlicher Höhepunkt bereits mit Tradition fand auch diesmal wieder Anfang Dezember im Das Marent in Fiss statt. Das Genussfestival No 4 mit großen Namen der Cuisine, unglaublichem Essen und mal wieder einer tollen Erfahrung für mich der das Geschehen in der Küche festhalten konnte.
Wir starten beim Tag 1 mit dem Gastkoch Dieter Koschina...
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Das Marent - Genussfestival 2017 I
June 04, 2018
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Auch wenn 2017 bereits vergangen ist möchte ich doch eine jährliche und außergewöhnliche Veranstaltung noch ein Mal Revue passieren lassen. Das Genussfestival im Das Marent im Dezember 2017. Drei Tage lang konnten sich die Gäste von dem kulinarischen Hochgenuss verwöhnen lassen welchen die Gastköche mit Team und Alexander und Christian Marent mit i...
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Das Marent - Genussfestival 2016 mit Jacob Jan Boerma
March 29, 2017
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Genussfestival im Marent Tag vier und somit letzter Tag. Und der hat es in sich. Zwei Gastköche mit insgesamt 5 Michelin Sterne zaubern Gerichte, die man sonst nur höchst selten zu Gesicht bekommt und natürlich auch essen darf. Jan Jacob Boerma, 3 Sterne Koch in seinem Restaurant The White Room in Amsterdam mit Team und auch zwei Sterne Koch Dieter...
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Das Marent - Genussfestival 2016 mit Bruno Sojer
March 24, 2017
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Genussfestival im Marent Tag drei. Und bei den Gastköchen bleiben wir in Tirol. Bruno Sojer, Küchenchef im MOHR life resort in Lermoos weiß wie's läuft und zeigt dies auf eindrucksvolle Art durch die Zubereitung, das Abschmecken und durch das Anrichten seiner Speisen! Er und sein Team sowie Alexander und Christian Marent mit ihrem Team hatten alle...
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Das Marent - Genussfestival 2016 mit Christoph Zangerl und Wolfgang Bauer
March 22, 2017
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Genussfestival im Marent Tag zwei. Die Starköche an diesem Tag hatten gar keine so lange Anreise. Haubenkoch Christoph Zangerl, langjähriger Küchenchef im Tannenhof in St. Anton und Wolfgang Bauer, Küchenchef im Hotel Schachner in Maria Taferl, Niederösterreich begeisterten wieder die Gäste. Das Team vom Marent und das Team der Gastköche zauberten...
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Das Marent - Genussfestival 2016 mit Dieter Koschina
March 20, 2017
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Ich würde mich persönlich ja nicht unbedingt als Event Fotografen bezeichnen. Aber ein Mal im Jahr findet eben ein solches statt, das ich mir nicht entgehen lassen will. Konkret geht es um das Genussfestival im Marent in Fiss. In's Leben gerufen von den Brüdern und Chefköchen Alexander und Christian Marent, laden sie jährlich Sterne Köche zu sich e...
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Karina & Andi
February 01, 2017
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Eine der letzten Hochzeiten des Jahres 2016 führte mich nach Pfunds. Und natürlich war es, wie könnte es anders sein, wieder eine Hochzeit mit außergewöhnlichen Menschen und Locations. Angefangen beim Brautpaar Shoot am See in Pfunds, weiter zu einer Zermenoie in einer außergewöhnlichen Kirche bis hin zu einer Feier in einem spitzen Hotel. So macht...
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Pension Wachter in Fiss
December 27, 2016
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Ich sehe bei meiner Arbeit äußerst viele Apartments, Zimmer, Suiten und sonstige Räumlichkeiten. Gerade wenn Ende Herbst nach einem Neu- oder Umbau alles finalisiert wird komme ich meist zum Zug. In eben diesem Zug habe ich dann oft das Vergnügen, nageneu errichtete oder renovierte Häuser in Szene zu setzen. Meist sind dies dann moderne Bauwerke mi...
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Theresia & Joe
December 20, 2016
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Theresia und Josef haben mir Anfang Oktober 2016 mal wieder vor Augen gehalten, wie außerordentlich schön es im Kaunertal doch ist. Vor allem dann, wenn man die Gelegenheit bekommt ein Brautpaar begleiten zu dürfen und Fotos auf über 2.000 Meter bei der Verpeilhütte machen zu können. Was soll ich hier noch groß dazu sagen? Bestes Wetter, ausgesproc...
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Simone & Patric
November 03, 2016
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Bereits 2015 durfte ich die standesamtliche Hochzeit von Simone & Patric im Schloss Siegmundsried fotografisch festhalten. Jetzt, im September haben sie noch eins draufgelegt. Nach einem tollen Fotoshoot bei herrlichem Wetter in Tösens und einer berührenden Zermonie in der Kirche dort, ging es nach der Agape weiter auf die Trams wo wir die Dämmerun...
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Nadine & Matthias
October 17, 2016
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Nicht die erste Hochzeit im Bereich des Erlebnispark Hög in Serfaus, aber doch die erste Hochzeit mit Brautpaar Shooting und kompletter Feier in der Seealm Hög fand am 3. September 2016 für mich als Fotografen statt. Nadine & Matthias haben alle Fäden gezogen um diesen speziellen Tag für sie außergewöhnlich zu machen. Die Seilbahn Komperdell hat so...
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Sonja & Markus
October 06, 2016
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Die Hochzeit ehemaliger Mitschüler fotografieren zu dürfen wird immer etwas Besonderes sein. Und am 2. September 2016 konnte ich die Hochzeit von gleich zwei ehemaliger Schulfreunde dokumentieren. Nach dem Fotografieren der Brautleute in Pettneu ging es weiter nach St. Anton in's Hotel Arlmont zu einer ergreifenden Zeremonie und einer freudigen Aga...
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Agnese & Gianni
September 08, 2016
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Etwas ganz Besonderes haben sich am 30. Juli 2016 Agnese & Gianni aus der Schweiz ausgedacht. Denn die eigentliche Hochzeit der beiden fand bereits wenige Tage zuvor statt und doch wollten sie es sich nicht nehmen lassen, das Ganze vor der einmaligen Bergkulisse von Ladis noch ein Mal zu wiederholen. So fand im geschmückten Garten vom Chalets & Hüt...
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© Andreas Schalber Fotografie