Das Marent - Genussfestival 2017 I

June 04, 2018  •  Kommentar schreiben

Auch wenn 2017 bereits vergangen ist möchte ich doch eine jährliche und außergewöhnliche Veranstaltung noch ein Mal Revue passieren lassen. Das Genussfestival im Das Marent im Dezember 2017. Drei Tage lang konnten sich die Gäste von dem kulinarischen Hochgenuss verwöhnen lassen welchen die Gastköche mit Team und Alexander und Christian Marent mit ihrem Team auf die Teller zauberten.

 

Ich durfte an dieser Stelle wie immer das Geschehen in der Küche festhalten und es ist immer wieder ein Erlebnis diese gut geölte Maschine beim Arbeiten zu beobachten. Der erste Tag, Freitag gehörte ganz den Gastköchen Dieter Koschina, seines Zeichens zwei Sterne Chef im Restaurant "Vila Joja" in Portugal und auf Platz 22 der besten Restaurants der Welt(!) und Klaus Deutschmann, Chefkoch im "Kristinus Weingut" in Budapest. Und wer sich von der Frohnatur von Klaus Deutschmann nicht anstecken lässt ist selber schuld :-)

 

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